افزودن به علاقمندی

پنير500 گرمي پروسس بدون چربي 9595

پنیر پیتزا پروسس ۹۵۹۵ نوعی پنیر پرورده پاستوریزه است که در تهیه پیتزا به‌کار می‌رود. این گونه پنیر به دو فرم صنعتی و سنتی وجود داشته و برای به‌کارگیری آن، به شکل‌های گوناگونی چون رشته‌ای، ورقه‌ای و … به‌کار گرفته می‌شود. این پنیر در فرآیند تهیه پیتزا، با ذوب شدن بر روی سطح غذا، تاثیر کشسان و چسبنده خود را نشان می‌دهد. پنیر پروسس از مخلوط یک یا چند نوع پنیر مختلف (با درجه‌های رسیدن متفاوت) با پنیر اولیه به عنوان ماده اصلی و افزودن امولوسیون‌کننده مجاز و حرارت دادن مخلوط در شرایط مناسب (هم‌زدن و به دست آمدن مخلوط یکنواخت) تولید می‌شود .

کد محصول: 36867

قیمت : 234,680 تومان

موجودی انبار : 10 عدد

توضیحات کالا

پنیر اولیه (تهیه شده از شیر خام پاستوریزه و مایه پنیر و کلرید کلسیم) / خامه پاستوریزه / کره پاستوریزه / نشاسته مودی فاید / امولسیفایر / طعم دهنده / نمک / کازئینات (پروتئین حیوانی) / پروتئین گیاهی / صمغ ویژگیهای عمومی پنیرهای پیتزا ۹۵۹۵ داشتن فرمولاسیون انحصاری و بعضا همراه با ثبت اختراع و محصول (پنیر پیتزا رژیمی) تولید محصول ، با استفاده از تجهیزات اتوماتیک و تکنولوژی مدرن پایش و کنترل کیفیت با استفاده از داده های آزمایشگاهی در حین پروسه تولید فرآیند تولید سالن پخت بگونه ای است که محصول خروجی عاری از هرگونه میکروارگانیسم های گرمادوست (ترموفیل ) و مزوفیل می باشد. مواد اولیه ورودی و فرمولاسیون به نحوی لحاظ میشود که محصول خروجی بسیار بالاتر از رنج استاندارد بوده و کلیه ی مشخصات به تفکیک هر محصول در رنج کاملا مشخص و بدون پراکندگی باشد. قابلیت ردیابی هر پخت به تفکیک ، از لحظه تولید تا زمان مصرف