افزودن به علاقمندی

پنير موزارﻻ2 کيلويي9595

پنیر موزارلا از مهم‌ترین محصولات خانواده پاستافیلا بوده که منشاء پیدایش آن جنوب ایتالیاست و در زبان ایتالیایی پاستافیلا به پنیرهای نرم و کشدار می‌گویند. وجه تمایز این نوع پنیر با پنیر پروسس در فرایند تولید آن (استفاده از پنیر اولیه یا مخلوط چند نوع پنیر) است. در واقع، پنیر پروسس از مخلوط یک یا چند نوع پنیر مختلف (با درجه‌های رسیدن متفاوت) با پنیر اولیه به عنوان ماده اصلی و افزودن امولوسیون‌کننده مجاز و حرارت دادن مخلوط در شرایط مناسب (هم‌زدن و به دست آمدن مخلوط یکنواخت) تولید می‌شود. گرچه در فرایند تولید هر دو نوع پنیر، شیر گاو به مصرف می‌رسد اما پنیر موزارلا از شیر کامل و پرچرب گاومیش‌ نیز به دست می‌آید به همین دلیل در مقایسه با پنیرهایی که از شیر گاو به دست می‌آیند، کمی چرب‏تر است

کد محصول: 36874

قیمت : 726,120 تومان

موجودی انبار : 10 عدد

توضیحات کالا

پنیر موزارلا ۹۵۹۵ حاوی پروتئین و چربی‌ها (اسیدهای چرب اشباع‌شده‌ی ضروری) می‌باشد. میزان چربی این پنیر بین ۱۵ تا ۲۰ درصد می‌باشد. موزارلا منبعی غنی از کلسیم و فسفر است که با افزودن مکمل غذایی ویتامین D3 ، این پنیر جز مواد غذایی فراسودمند لحاظ میشود. در واقع ۳۰ گرم از این پنیر ۱۳ درصد نیاز روزانه‌ی یک فرد بزرگ‌سال را به کلسیم و فسفر تامین می‌کند. موزارلا ۹۵۹۵ از ویتامین‌های خوبی برخوردار است مانند ویتامین B12 و B3. ۳۰ گرم از این پنیر ۱۰ درصد نیاز روزانه‌ی ما به این دو ویتامین را تامین می‌کند. موزارلا همچنین حاوی میزان کمی ویتامین A،B2 و ویتامین D نیز می‌باشد. میزان نمک موجود در این پنیر متعادل است. قرارگیری در گروه مواد غذایی فراسودمند.